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Thermoplan entwickelt und produziert innovative, zuverlässige Kaffeemaschinen in höchster Schweizer Qualität für den Einsatz in Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Gewerbe. Die Black&White-Kaffeemaschinen der vierten Generation sind technisch ausgereifte, modular aufgebaute Vollautomaten für die Zubereitung von Kaffee und Spezialitäten – mit heißem oder kaltem Milchschaum. Die Black&White4 compact bietet konsequente Funktionalität auf minimaler Standfläche. Als Leichtgewicht kann das Modell überall platziert und vielseitig eingesetzt werden. Der Vollautomat lässt sich intuitiv über das kapazitive Display bedienen und ist mit dem bewährten Thermoplan-Milchsystem ausgestattet. Die Black&White4 compact begeistert durch vielfältige Konfigurationsmöglichkeiten. Die Black&White4 ist ein wegweisendes Meisterwerk für anspruchsvolle Kunden. Dieser Kaffeevollautomat kommt dort zum Einsatz, wo herausragende Produktqualität in Verbindung mit Leistungsstärke gefragt ist. Mit dem Superior Coffee System überzeugt das Profi-Gerät und setzt neue Standards. Durchdachte Details wie ISQ oder die automatische Mühlenjustierung garantieren zuverlässigen Betrieb, einfache Reinigung und effiziente Wartung. In Deutschland, Österreich und der Schweiz besteht ein dichtes Netz von offiziellen Werksvertretungen. |
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Nach PLZ sortierte Übersicht der autorisierten Fachhändler,
Werksvertretungen, Vertriebs- und Servicepartner
Holger & Uwe Henn GbR
Tobias Zschäbitz
Norman Bahro
Guido Müllenmeister
Thomas Hodab
Vertrieb & Technischer Kundendienst
Vertrieb & Technischer Kundendienst
Genusstechniker GmbH + Co. KG
Inh. Bernd Eckstein e.K.
Kaffee & Espressomaschinen
Caffè Cervino Kaffeerösterei
Rocca & Zgraggen AG
Profile:
Fachhändler, Werksvertretungen, Vertriebs- und Servicepartner
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Beratung, Verkauf und Service
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Barista Schulungs Termine finden Sie auf unserer Homepage!
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Beratung -Verkauf - Service
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Wir haben es uns zum Ziel gemacht Ihnen individuelle maßgeschneiderte Kaffee-Systeme anzubieten.
Jede Tasse Kaffee genauso, wie Sie es wünschen!
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Sie erreichen unsere Störungs-Hotline unter der Rufnummer 07443-800340
von Montag bis Freitag von 7:00 bis 19:00 Uhr
Samstag und Sonntags Feiertag 8:00 bis 16:00 Uhr
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Reparatur und Wartung von gewerblichen Kaffee- und Espressomaschinen
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Thermoplan-Hotline: 07243-20712-10 /// Schaerer-Hotline: 08000-112222
Bürozeiten:
Montag, Mittwoch von 7:00 bis 13:00 Uhr
Dienstag, Donnerstag von 7:00 bis 15:30 Uhr
Freitag von 7:00 bis 13:00 Uhr
In dringenden Notfällen sind wir unter der Rufnummer 07243 207120, auch außerhalb unserer Öffnungszeiten, für Sie erreichbar.
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Verkauf, Service, Leasing, Langzeit- und Kurzzeitmiete
Wir, für Sie
„Guten Kaffee noch besser machen“ – so lautet unser Credo seit 30 Jahren, in denen wir Kaffeegenuss vor Ort ermöglicht haben.
Wir erstellen gerne auch Ihnen ein maßgeschneidertes Konzept.
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Kaffee-Maschinen, Büro-Kaffee-Service mit feinen Kaffee-Spezialitäten, Kaltgetränkeautomaten, Wasserspender und Postmix-Systeme, Snack- Food- und Verpflegungsautomaten
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Kaffeevollautomaten
Caffè Chicco d’Oro
Besuchen Sie uns und genießen Sie die Chicco Dóro Vielfalt
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Kaffeevollautomaten
Caffè Chicco d’Oro
Besuchen Sie uns und genießen Sie die Chicco Dóro Vielfalt
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Handel * Verleih * Service
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Kaffeevollautomaten
Caffè Chicco d’Oro
Besuchen Sie uns und genießen Sie die Chicco Dóro Vielfalt
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Wird bei diesem Fachhändler ein Markenzeichen / Logo angezeigt, so führt dieses Unternehmen Produkte dieser Marke (dieses Herstellers), die für den gewerblichen Bedarf bestimmt sind.
Markenzeichen / Logos von Produkten, die nicht für den gewerblichen Bedarf bestimmt sind, sind mit dem Zusatz "SEMI" (für semiprofessionell) oder "HOME" (für Haushalt) gekennzeichnet.
Die Liste der unter einer Marke / einem Hersteller aufgezählten Fachhändler erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Alle Inserate in diesem Portal erfolgen freiwillig; es gibt keine Pflichteinträge.
Wichtige rechtliche Hinweise finden Sie im Impressum.
Unternehmensmeldungen
Produkt- und Unternehmensinformationen
Frühjahr 2021 - PDF
Produkt- und Unternehmensinformationen
Sommer 2020
Unternehmensinformation Austria
April 2020 – PDF
Produkt- und Unternehmensinformationen
Frühjahr 2020
Produkt- und Unternehmensinformationen
Fachverband GGKA zeichnet Thermoplan als Bestpartner 2020 | 2021 aus
Produkt- und Unternehmensinformationen
Herbst 2019 – PDF
Produktinformationen
Kaffeemaschine Black&White4 compact
KONZEPT
Der Vollautomat Black&White 4 compact ist eine kompakte, modular aufgebaute und optisch ansprechende Kaffeemaschine mit einem modernen Bedienkonzept. Sie zeichnet sich durch ihr schlichtes, zeitlos-elegantes Design, solide verarbeitete, robuste Materialien sowie ihre schmale Bauform aus, wodurch sie überall leicht Platz findet.
Im Innovations- und Entwicklungsprozess sind viele Ideen und Verbesserungen eingeflossen, durch die das kompakte Gerät den hohen Qualitätsansprüchen der Kunden gerecht wird. Die Maschinen können mit unterschiedlichen Units (wie z.B. Powder) erweitert und mit Zusatzgeräten (z.B. Kühlschrank, Tassenwärmer) ausgestattet werden.
Die Black&White4 compact ist als Profi-Gerät für Betriebsformen mit geringen bis mittelhohen Bedarfsmengen (ca. 50-150 Tassen pro Tag) ausgelegt.
AUSSTATTUNG
- Modulare Bauweise
- Patentiertes Milchsystem
- Bedieneinheit mit kapazitivem 7“ Touch-Display
- Service- oder Selbstbedienmodus
- Stufenlos verstellbarer Auslauf (85-175 mm)
- Automatisches Reinigungsprogramm
- 1 oder 2 Mahlwerke
- Abschließbare Bohnenbehälter (optional)
- Leistungsfähige Kühlschrank-Einheit (optional)
- Powder-Einheit (optional)
- Wählbare Material- und Farbvarianten (optional)
VORTEILE
Modulare Bauweise
Die Black&White 4 compact ist modular aufgebaut, so dass einzelne Maschinenmodule bei Bedarf einfach und rasch ausgetauscht werden können. So verringern sich Stand- oder Ausfallzeitenzeiten bei Wartungsarbeiten so auf ein absolutes Minimum.
Intuitives Bedienkonzept
Die Black&White4 compact macht ihren Nutzern das Leben leicht. Die selbsterkärende Benutzeroberfläche erlaubt einen intuitiven und bedienerfreundlichen Umgang mit der Kaffeemaschine. Mittels eines integrierten Telemetrie-Systems können aufgezeichnete Daten und Informationen bei Bedarf einfach und schnell abgerufen, ausgelesen und übermittelt werden.
Einfache Reinigung
Bei der Reinigung von Kaffeevollautomaten sind Sicherheit und Einfachheit wichtige Voraussetzungen für deren Funktionsfähigkeit. Die Black&White 4 compact erfüllt bezüglich der Lebensmittelhygiene sämtliche Kriterien des HACCP-Konzepts. Dank der durchdachten Technik mit zwei separaten Reinigungsschlüsseln ist die Maschine einfach und bequem zu reinigen.
Flexible Konfiguration
Die Black&White 4 compact begeistert durch eine Vielzahl an Kombinationsmöglichkeiten. Die Basiskonfiguration besteht aus einer Kaffee-Tee-Milch-Einheit, die kundenspezifisch ergänzt werden kann. Es stehen Kühlschrank-Optionen, eine Powder-Einheit und ein Tassenwärmer zur Auswahl. So bekommt jeder Kunde ein optimal auf seine Bedürfnisse abgestimmtes Profi-Gerät.
Gesamtprospekt als PDFMODELLAUSFÜHRUNGEN
Black&White4 compact CTM
Technische Daten
Abmessungen: (BxTxH): 228 x 600 x 646 mm
Gewicht: 40 kg
Leistung: 2.700-3.100 W
Stromversorgung: 220-240 VAC / 50-60 Hz / 12 A
Wasserversorgung: 3/8“ G 2-4 bar / 30-60 psi
Kaffeeeinheit: 1 oder 2 Behälter für je 1 kg Kaffeebohnen
Produktangebot: Espresso, Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, heißes Wasser
Black&White4 compact CTM RS
Technische Daten
Abmessungen: (BxTxH): 398 x 600 x 646 mm
Gewicht: 56 kg
Leistung: 2.700-3.100 W
Stromversorgung: 220-240 VAC / 50-60 Hz / 12,75 A
Wasserversorgung: 3/8“ G 2-4 bar / 30-60 psi
Kaffeeeinheit: 1 oder 2 Behälter für je 1 kg Kaffeebohnen
Kühleinheit: Integrierter Kühlschrank für max. 4 l Milch
Produktangebot: Espresso, Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, heißes Wasser
Black&White4 compact CTM P
Technische Daten
Abmessungen: (BxTxH): 320 x 600 x 646 mm
Gewicht: 52 kg
Leistung: 2.750-3.150 W
Stromversorgung: 220-240 VAC / 50-60 Hz / 12,75 A
Wasserversorgung: 3/8“ G 2-4 bar / 30-60 psi
Kaffeeeinheit: 1 oder 2 Behälter für je 1 kg
Kaffeebohnen
Powder-Einheit: Behälter für 2 kg Kakao-Pulver
Produktangebot: Espresso, Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, Trinkschokolade, heißes Wasser
Black&White4 compact CTM P RS
Technische Daten
Abmessungen: (BxTxH): 490 x 600 x 646 mm
Gewicht: 62 kg
Leistung: 2.750-3.150 W
Stromversorgung: 220-240 VAC / 50-60 Hz / 12,75 A
Wasserversorgung: 3/8“ G 2-4 bar / 30-60 psi
Kaffeeeinheit: 1 oder 2 Behälter für je 1 kg Kaffeebohnen
Kühleinheit: Integrierter Kühlschrank für max. 4 l Milch
Powder-Einheit: Behälter für 2 kg Kakao-Pulver
Produktangebot: Espresso, Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, Trinkschokolade, heißes Wasser
Black&White4 compact CTM F
Technische Daten
Abmessungen: (BxTxH): 398 x 600 x 646 mm
Gewicht: 50 kg
Leistung: 2.750-3.150 W
Stromversorgung: 220-240 VAC / 50-60 Hz / 12,75 A
Wasserversorgung: 3/8“ G 2-4 bar / 30-60 psi
Flavour-Einheit: 1 bis 4 Sirup-Aromen
Kaffeeeinheit: 1 oder 2 Behälter für je 1 kg Kaffeebohnen
Flavour-Einheit: Schubfach für 1 bis 4 Sirup-Aromen
Produktangebot: Espresso, Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, aromatisierte Kaffeespezialitäten, heißes Wasser
Black&White4 compact CTM F RS
Technische Daten
Abmessungen: (BxTxH): 568 x 600 x 646 mm
Gewicht: 66 kg
Leistung: 2.750-3.150 W
Stromversorgung: 220-240 VAC / 50-60 Hz / 12,75 A
Wasserversorgung: 3/8“ G 2-4 bar / 30-60 psi
Kaffeeeinheit: 1 oder 2 Behälter für je 1 kg Kaffeebohnen
Kühleinheit: Integrierter Kühlschrank für max. 4 l Milch
Flavour-Einheit: Schubfach für 1 bis 4 Sirup-Aromen
Produktangebot: Espresso, Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, aromatisierte Kaffeespezialitäten, heißes Wasser
Black&White4 compact CTM PF
Technische Daten
Abmessungen: (BxTxH): 490 x 600 x 646 mm
Gewicht: 62 kg
Leistung: 2.750-3.150 W
Stromversorgung: 220-240 VAC / 50-60 Hz / 12,75 A
Wasserversorgung: 3/8“ G 2-4 bar / 30-60 psi
Kaffeeeinheit: 1 oder 2 Behälter für je 1 kg Kaffeebohnen
Powder-Einheit: Behälter für 2 kg Kakao-Pulver
Flavour-Einheit: Schubfach für 1 bis 4 Sirup-Aromen
Produktangebot: Espresso, Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, Trinkschokolade, aromatisierte Kaffeespezialitäten, aromatisierte Trinkschokolade, heißes Wasser
Black&White4 compact CTM PF RS
Technische Daten
Abmessungen: (BxTxH): 660 x 600 x 646 mm
Gewicht: 78 kg
Leistung: 2.750-3.150 W
Stromversorgung: 220-240 VAC / 50-60 Hz / 12,75 A
Wasserversorgung: 3/8“ G 2-4 bar / 30-60 psi
Kaffeeeinheit: 1 oder 2 Behälter für je 1 kg Kaffeebohnen
Kühleinheit: Integrierter Kühlschrank für max. 4 l Milch
Powder-Einheit: Behälter für 2 kg Kakao-Pulver
Flavour-Einheit: Schubfach für 1 bis 4 Sirup-Aromen
Produktangebot: Espresso, Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, Trinkschokolade, aromatisierte Kaffeespezialitäten, aromatisierte Trinkschokolade, heißes Wasser
Black&White4 compact CTM & CTM RS
Technische Daten
Abmessungen: (BxTxH): 626 x 600 x 646 mm
Gewicht: 96 kg
Leistung: 5.450-6.250 W
Stromversorgung: 2 x 220-240 VAC / 50-60 Hz / 12,75 A
Wasserversorgung: 3/8“ G 2-4 bar / 30-60 psi
Kaffeeeinheit: 1, 2, 3 oder 4 Behälter für je 1 kg Kaffeebohnen
Kühleinheit: Integrierter Kühl-schrank für max. 4 l Milch
Produktangebot: Espresso, Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, heißes Wasser
Black&White4 compact CH
Technische Daten
Abmessungen: (BxTxH): 246 x 490 x 483 mm
Gewicht: 19 kg
Leistung: 100 W
Stromversorgung: 220-240 VAC / 50-60 Hz / 0,5 A
Kaffeemaschine Black&White4
Kaffeegenuss in neuen Dimensionen
KONZEPT
Der Vollautomat Black&White4 ist eine leistungsstarke, modular aufgebaute und optisch ansprechende Kaffeemaschine mit modernstem Bedienkonzept. Sie zeichnet sich durch ihr gradliniges, elegantes Design, solide verarbeitete, robuste Materialien sowie innovative, technische Features aus, die einen herausragenden Kaffeegenuss garantieren.
Hinsichtlich der Kaffeequalität werden keinerlei Kompromisse eingegangen. Das Superior Coffee System überzeugt vom ersten Cappuccino am Morgen bis zum letzten Espresso am Abend. Dank der Intelligent Shot Quality Technologie und weiteren Neuerungen bringt die Black&White4 den Kaffeegenuss auf ein neues Level.
Die Maschinen können mit unterschiedlichen Units (wie z.B. Powder oder Flavour) erweitert und mit Zusatzgeräten (z.B. Kühlschrank, Tassenwärmer) ausgestattet werden.
Die Black&White4 ist als Profi-Gerät für Betriebsformen mit mittleren bis hohen Bedarfsmengen (ca. 120-500 Tassen pro Tag) ausgelegt.
AUSSTATTUNG
- Modulsystem 2.0
- Patentiertes Milchsystem
- Bedieneinheit mit kapazitivem 10“ Touch-Display
- Service- oder Selbstbedienmodus
- ISQ-Technologie (intelligent shot quality)
- Duales Boilersystem
- Stufenlos verstellbarer Auslauf (85-172 mm)
- Effizientes, automatisches Reinigungsprogramm
- 1 oder 2 Mahlwerke
- Automatische Mühlenjustierung
- Automatisch höhenverstellbarer Auslauf (optional)
- Kühlschrank-Einheit für 9 Liter Milch (optional)
- Powder-Einheit (optional)
- Flavour-Einheit für bis zu 4 Sirup-Aromen (optional)
- Telemetriesystem ThermoplanConnect (optional)
- Abschließbare Bohnenbehälter (optional)
- Wählbare Farbvarianten (optional)
VORTEILE
Modulsystem 2.0
Die Black&White4 ist modular aufgebaut. Sämtliche Basisfunktionen sind auf zwei Maschinenmodulen - Mechanik und Hydraulik - zusammengefasst. Fällige Wartungs- und Servicearbeiten werden ausschließlich an diesen beiden Baugruppen durchgeführt. Jedes einzelne Maschinenmodul lässt sich bei Bedarf einfach und rasch austauschen. So ist jedes Gerät schnell wieder einsatzbereit.
Intuitives Bedienkonzept
Die Bedienung der Black&White4 gibt keine Rätsel auf. Das großformatige Display mit übersichtlich angeordneten Produkten erlaubt einen intuitiven und bedienerfreundlichen Umgang mit der Kaffeemaschine. Statusmeldungen werden angezeigt und protokollierte Daten können über eine Schnittstelle ausgelesen werden. So behält man jederzeit den Überblick über das Kaffeegeschäft.
Einfache Reinigung
Bei der Reinigung von Kaffeevollautomaten sind Sicherheit und Einfachheit wichtige Voraussetzungen für deren Funktionsfähigkeit. Die Black&White 4 compact erfüllt bezüglich der Lebensmittelhygiene sämtliche Kriterien des HACCP-Konzepts. Dank der durchdachten Technik mit zwei separaten Reinigungsschlüsseln ist die Maschine einfach und bequem zu reinigen.
LatteArtist
Aus Technologie wird Kunst – Latte Art direkt aus der Kaffeemaschine. LatteArtist zaubert per Knopfdruck die beliebten Latte-Art-Motive auf Kaffeegetränke. Ein Extra, das Kaffeeliebhaber begeistert und bei der Black&White4 erstmals als Option erhältlich ist.
Flexible Konfiguration
Die Ausstattung einer Black&White4 ist frei konfigurierbar und kann optimal auf die Einsatzart und den Einsatzort abgestimmt werden. Es stehen ein Kühlschrank, eine Powder-Einheit, eine Flavour-Einheit und ein Tassenwärmer zur Auswahl. Mit diesem flexiblen Maschinenkonzept findet sich für jeden Betriebstyp und jede Betriebsgröße eine perfekte, bedarfsorientierte Lösung.
Gesamtprospekt als PDFSPEZIFIKATIONEN
Black&White4 CTM
Technische Daten
Abmessungen: (BxTxH): 320 x 600 x 646 mm
Gewicht: 60 kg
Leistung: 5.800-7.100 W
Stromversorgung: 1-phasig:
220-240 VAC / 50-60 Hz / 32 A
3-phasig:
380-415 VAC / 50-60 Hz / 3 x 16 A
Wasserversorgung: 3/8“ G 2-4 bar / 30-60 psi
Kaffeeeinheit: 1 oder 2 Behälter für je 1,7 kg Kaffeebohnen
Produktangebot: Espresso, Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, heißer/kalter Milchschaum, heiße Milch, heißes Wasser
Black&White4 CTM RL
Technische Daten
Abmessungen (BxTxH): 600 x 600 x 646 mm
Gewicht: 80 kg
Leistung: 5.800-7.100 W
Stromversorgung: 1-phasig: 220-240 VAC / 50-60 Hz / 32 A
3-phasig: 380-415 VAC / 50-60 Hz / 3 x 16 A
Wasserversorgung: 3/8“ G 2-4 bar / 30-60 psi
Kaffeeeinheit: 1 oder 2 Behälter für je 1,7 kg Kaffeebohnen
Kühleinheit: Integrierter Kühlschrank für max. 9 l Milch
Produktangebot: Espresso, Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, heißer/kalter Milchschaum, heiße Milch, heißes Wasser
Black&White4 CTM P
Technische Daten
Abmessungen (BxTxH): 412 x 600 x 646 mm
Gewicht: 70 kg
Leistung: 5.800-7.100 W
Stromversorgung: 1-phasig: 220-240 VAC / 50-60 Hz / 32 A
3-phasig: 380-415 VAC / 50-60 Hz / 3 x 16 A Wasserversorgung: 3/8“ G 2-4 bar / 30-60 psi
Kaffeeeinheit: 1 oder 2 Behälter für je 1,7 kg Kaffeebohnen
Kühleinheit: Integrierter Kühlschrank für max. 9 l Milch
Powder-Einheit: Behälter für 2 kg Kakao-Pulver
Produktangebot: Espresso, Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, Kaffee-Schoko-Mix-getränke, Trinkschokolade, heißer/kalter Milchschaum, heiße Milch, heißes Wasser
Black&White4 CTM P RL
Technische Daten
Abmessungen (BxTxH): 692 x 600 x 646 mm
Gewicht: 90 kg
Leistung: 5.800-7.100 W
Stromversorgung: 1-phasig: 220-240 VAC / 50-60 Hz / 32 A
3-phasig: 380-415 VAC / 50-60 Hz / 3 x 16 A
Wasserversorgung: 3/8“ G 2-4 bar / 30-60 psi
Kaffeeeinheit: 1 oder 2 Behälter für je 1,7 kg Kaffeebohnen
Kühleinheit: Integrierter Kühlschrank für max. 9 l Milch
Powder-Einheit: Behälter für 2 kg Kakao-Pulver
Produktangebot: Espresso, Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, Kaffee-Schoko-Mix-getränke, Trinkschokolade, heißer/kalter Milchschaum, heiße Milch, heißes Wasser
Black&White4 CTM F
Technische Daten
Abmessungen (BxTxH): 488 x 600 x 646 mm
Gewicht: 70 kg
Leistung: 5.800-7.100 W
Stromversorgung: 1-phasig: 220-240 VAC / 50-60 Hz / 32 A
3-phasig: 380-415 VAC / 50-60 Hz / 3 x 16 A
Wasserversorgung: 3/8“ G 2-4 bar / 30-60 psi
Kaffeeeinheit: 1 oder 2 Behälter für je 1,7 kg Kaffeebohnen
Flavour-Einheit: Schubfach für 1 bis 4 Sirup-Aromen
Produktangebot: Espresso, Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, aromatisierte Kaffeespezialitäten, aromatisierte Milch-Drinks, heißer/kalter Milchschaum, heiße Milch, heißes Wasser
Black&White4 CTM F RL
Technische Daten
Abmessungen (BxTxH): 768 x 600 x 646 mm
Gewicht: 90 kg
Leistung: 5.800-7.100 W
Stromversorgung: 1-phasig: 220-240 VAC / 50-60 Hz / 32 A
3-phasig: 380-415 VAC / 50-60 Hz / 3 x 16 A
Wasserversorgung: 3/8“ G 2-4 bar / 30-60 psi
Kaffeeeinheit: 1 oder 2 Behälter für je 1,7 kg Kaffeebohnen
Kühleinheit: Integrierter Kühlschrank für max. 9 l Milch
Powder-Einheit: Behälter für 2 kg Kakao-Pulver
Flavour-Einheit: Schubfach für 1 bis 4 Sirup-Aromen
Produktangebot: Espresso, Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, aromatisierte Kaffeespezialitäten, aromatisierte MilchDrinks, heißer/kalter Milchschaum, heiße Milch, heißes Wasser
Black&White4 CTM PF
Technische Daten
Abmessungen (BxTxH): 580 x 600 x 646 mm
Gewicht: 80 kg
Leistung: 5.800-7.100 W
Stromversorgung: 1-phasig: 220-240 VAC / 50-60 Hz / 32 A
3-phasig: 380-415 VAC / 50-60 Hz / 3 x 16 A
Wasserversorgung: 3/8“ G 2-4 bar / 30-60 psi
Kaffeeeinheit: 1 oder 2 Behälter für je 1,7 kg Kaffeebohnen
Powder-Einheit: Behälter für 2 kg Kakao-Pulver
Flavour-Einheit: Schubfach für 1 bis 4 Sirup-Aromen
Produktangebot: Espresso, Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, Kaffee-Schoko-Mixgetränke, Trinkschokolade, aromatisierte Kaffeespezialitäten, aromatisierte Trinkschokolade, aromatisierte Milch-Drinks heißer/kalter Milchschaum, heiße Milch, heißes Wasser
Black&White4 CTM PF RL
Technische Daten
Abmessungen (BxTxH): 860 x 600 x 646 mm
Gewicht: 105 kg
Leistung: 5.800-7.100 W
Stromversorgung: 1-phasig: 220-240 VAC / 50-60 Hz / 32 A
3-phasig: 380-415 VAC / 50-60 Hz / 3 x 16 A
Wasserversorgung: 3/8“ G 2-4 bar / 30-60 psi
Kaffeeeinheit: 1 oder 2 Behälter für je 1,7 kg Kaffeebohnen
Kühleinheit: Integrierter Kühlschrank für max. 9 l Milch
Powder-Einheit: Behälter für 2 kg Kakao-Pulver
Flavour-Einheit: Schubfach für 1 bis 4 Sirup-Aromen
Produktangebot: Espresso, Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, Kaffee-Schoko-Mix-getränke, Trinkschokolade, aromatisierte Kaffeespezialitäten, aromatisierte Trinkschokolade, aromatisierte Milch-Drinks, heißer/kalter Milchschaum, heiße Milch, heißes Wasser
Black&White4 CTM & CTM RL
Technische Daten
Abmessungen (BxTxH): 920 x 600 x 646 mm
Gewicht: 145 kg
Leistung:11.600-12.900 W
Stromversorgung: 1-phasig: 220-240 VAC / 50-60 Hz / 16 A + 220-240 VAC / 50-60 Hz / 32 A
3-phasig: 380-415 VAC / 50-60 Hz / 3 x 16 A
Wasserversorgung: 3/8“ G 2-4 bar / 30-60 psi
Kaffeeeinheit: 2, 3 oder 4 Behälter für je 1,7 kg Kaffeebohnen
Kühleinheit: Integrierter Kühlschrank für max. 9 l Milch
Produktangebot: Espresso, Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, heißer/kalter Milchschaum, heiße Milch, heißes Wasser
Black&White4 CH
Technische Daten
Abmessungen: (BxTxH): 246 x 490 x 483 mm
Gewicht: 19 kg
Leistung: 100 W
Stromversorgung: 220-240 VAC / 50-60 Hz / 0,5 A
ThermoplanConnect – für mehr Transparenz im Kaffeegeschäft
Das Telemetrie-System ThermoplanConnect ermöglicht es, tagesaktuell die Datenprotokolle abzurufen – von der Anzahl der Produktbezüge über die Einzelprodukte bis hin zum Wartungsstatus der Kaffeemaschinen. In Echtzeit können Auswertungen über den Verlauf des Kaffeegeschäfts übertragen, aufbereitet und in Form von übersichtlichen Charts und Tabellen dargestellt werden.
Die regelmäßige Analyse der Telemetrie-Daten bietet die Möglichkeiten,
- das Gesamtgeschäft im Zeitablauf zu beurteilen,
- Produktpräferenzen zu erkennen,
- saisonale Aktionsangebote zu bewerten,
- Auslastungsspitzen zu ermitteln,
- die Warenwirtschaft zu steuern,
- den Personaleinsatz zu planen.
Über den Datenaustausch via Cloud ist es in Zukunft möglich, ortsunabhängig auf einzelne, mehrere oder alle eingebundenen Kaffeemaschinen zuzugreifen, um
- Produktrezepturen anzupassen,
- Software-Updates zu installieren,
- Werbeanimationen oder Angebote auf den Touch-Displays zu aktualisieren,
- Maschineneinstellungen zu justieren.
Thermoplan BLACK&WHITE3
GANZ SCHÖN INNOVATIV
UMWELTSCHONEND UND EFFIZIENT
Dank der von Thermoplan entwickelten Technologie „energy save“ werden beim Betrieb der BLACK&WHITE3- Geräte mit Heißmilchaufbereitung bis zu 50% Energie eingespart. So reduzieren Sie Kosten und schonen Ihre Umwelt.
FLEXIBILITÄT DURCH MODULAREN AUFBAU
Diese Konstruktion zeichnet alle Geräte der BLACK&WHITE-Baureihe aus und wird auch in der BLACK&WHITE3 eingesetzt. Durch dieses Bauprinzip können die drei Hauptkomponenten
- Brühmodul (Mahlwerke und Brüheinheit)
- Hydraulikmodul (Kaffeeboiler, Pumpe und Ventilblock)
- Dampfmodul (Wasserboiler für Heißwasser- und Dampfbezug)
im Bedarfsfall schnell gewartet oder vollständig ausgetauscht werden. In Kombination mit Schnellanschlüssen Strom und Wasser ist ein Service oder Austausch von einzelnen Modulen direkt vor Ort umgehend erledigt.
MODERNES BEDIENKONZEPT
Der Kaffeevollautomat BLACK&WHITE3 ist über ein großes, farbiges Touch Screen Display höchst komfortabel zu bedienen. Es kann flexibel mit allen Produkten belegt und auf individuelle Bedürfnisse angepasst werden. Sämtliche Arbeitsschritte, wie das Auffüllen der Bohnen, das Leeren des Satzbehälters oder das Starten der Reinigung sind leicht zugänglich zu betätigen.
WORAN GEDACHT WURDE
Mit der BLACK&WHITE3 wird die erfolgreiche Produktlinie Black+White fortgesetzt. Die neue Linie kombiniert bewährte Technik mit neuen Features.
- Modularer Aufbau
- Edelstahlbrüheinheit
- Massives Aluminiummahlwerk mit Keramikscheiben
- Automatische Reinigung für Kaffee- und Milchkreislauf
- Zentraler Auslauf
- Hochglanz verchromte Frontpartie
- Touch Screen mit LCD-Display
- Dampfrohr aus Peek™
- Stufenlos regulierbare Dampfausgabe
Gesamtprospekt als PDF
MODELLAUSFÜHRUNGEN
BLACK&WHITE3 CT
Technische Daten
Abmessungen: (BxTxH): 350 x 600 x 700 mm
Gewicht: 55 kg
Leistung: 2.800 W
Stromversorgung: 220-240 VAC / 50-60 Hz / 13 A
Wasserversorgung: 3/8“ G 2-4 bar / 30-60 psi
Bohnenbehälter: 1 oder 2 für je 1,5 kg Kaffee
Produktangebot: Espresso, Kaffee, heißes Wasser
BLACK&WHITE3 CTM
Technische Daten
Abmessungen: (BxTxH): 350 x 600 x 700 mm
Gewicht: 55 kg
Leistung: 3.500 W
Stromversorgung: 220-240 VAC / 50-60 Hz / 13 A
Wasserversorgung: 3/8“ G 2-4 bar / 30-60 psi
Bohnenbehälter: 1 oder 2 für je 1,5 kg Kaffee
Produktangebot: Espresso, Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, heiße/kalte Milch, heißer/kalte Milchschaum, heißes Wasser
BLACK&WHITE3 CTM RF
Technische Daten
Abmessungen: (BxTxH): 600 x 600 x 700 mm
Gewicht: 78 kg
Leistung: 3.600 W
Stromversorgung: 2 x 220-240 VAC / 50-60 Hz / 13 A
Wasserversorgung: 3/8“ G 2-4 bar / 30-60 psi
Bohnenbehälter: 1 oder 2 für je 1,5 kg Kaffee
Kühlschrank: 5 Liter Milch
Produktangebot: Espresso, Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, heiße/kalte Milch, heißer/kalte Milchschaum, heißes Wasser
BLACK&WHITE3 CTM RF CTM
Technische Daten
Abmessungen: (BxTxH): 970 x 600 x 700 mm
Gewicht: 133 kg
Leistung: 7.100 W
Stromversorgung: 3 x 220-240 VAC / 50-60 Hz / 13 A
Wasserversorgung: 3/8“ G 2-4 bar / 30-60 psi
Bohnenbehälter: 1 oder 2 für je 1,5 kg Kaffee
Kühlschrank: 5 Liter Milch
Produktangebot: Espresso, Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, heiße/kalte Milch, heißer/kalte Milchschaum, heißes Wasser
BLACK&WHITE3 CTS
Technische Daten
Abmessungen: (BxTxH): 520 x 600 x 700 mm
Gewicht: 78 kg
Leistung: 6.900 W
Stromversorgung: 400 VAC / 50-60 Hz / 13 A
Wasserversorgung: 3/8“ G 2-4 bar / 30-60 psi
Bohnenbehälter: 1 oder 2 für je 1,5 kg Kaffee
Produktangebot: Espresso, Kaffee, Dampf, heißes Wasser
BLACK&WHITE3 CTMS
Technische Daten
Abmessungen: (BxTxH): 520 x 600 x 700 mm
Gewicht: 78 kg
Leistung: 6.900 W
Stromversorgung: 400 VAC / 50-60 Hz / 13 A
Wasserversorgung: 3/8“ G 2-4 bar / 30-60 psi
Bohnenbehälter: 1 oder 2 für je 1,5 kg Kaffee
Produktangebot: Espresso, Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, heiße/kalte Milch, heißer/kalte Milchschaum, Dampf, heißes Wasser
BLACK&WHITE3 CTMS RF
Technische Daten
Abmessungen: (BxTxH): 770 x 600 x 700 mm
Gewicht: 101 kg
Leistung: 6.900 W
Stromversorgung: 1 x 400 VAC + 1 x 220-240 VAC / 50-60 Hz / 13 A
Wasserversorgung: 3/8“ G 2-4 bar / 30-60 psi
Bohnenbehälter: 1 oder 2 für je 1,5 kg Kaffee
Kühlschrank: 5 Liter Milch
Produktangebot: Espresso, Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, heiße/kalte Milch, heißer/kalte Milchschaum, Dampf, heißes Wasser
BLACK&WHITE3 CBT
Technische Daten
Abmessungen: (BxTxH): 520 x 600 x 750 mm
Gewicht: 67 kg
Leistung: 3.500 W
Stromversorgung: 220-240 VAC / 50-60 Hz / 13 A
Wasserversorgung: 3/8“ G 2-4 bar / 30-60 psi
Bohnenbehälter: 1 oder 2 für je 1,5 kg oder 2,2 kg Kaffee
Produktangebot: Brühkaffee, Espresso, Kaffee, heißes Wasser
BLACK&WHITE3 CBTM
Technische Daten
Abmessungen: (BxTxH): 520 x 600 x 750 mm
Gewicht: 71 kg
Leistung: 3.500 W
Stromversorgung: 220-240 VAC / 50-60 Hz / 13 A
Wasserversorgung: 3/8“ G 2-4 bar / 30-60 psi
Bohnenbehälter: 1 oder 2 für je 1,5 kg oder 2,2 kg Kaffee
Produktangebot: Brühkaffee, Espresso, Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, heiße/kalte Milch, heißer/kalte Milchschaum, heißes Wasser
BLACK&WHITE3 CBTM RF
Technische Daten
Abmessungen: (BxTxH): 770 x 600 x 750 mm
Gewicht: 94 kg
Leistung: 3.600 W
Stromversorgung: 2 x 220-240 VAC / 50-60 Hz / 13 A
Wasserversorgung: 3/8“ G 2-4 bar / 30-60 psi
Bohnenbehälter: 1 oder 2 für je 1,5 kg oder 2,2 kg Kaffee
Kühlschrank: 5 Liter Milch
Produktangebot: Brühkaffee, Espresso, Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, heiße/kalte Milch, heißer/kalte Milchschaum, heißes Wasser
BLACK&WHITE3 B
Technische Daten
Abmessungen: (BxTxH): 520 x 600 x 750 mm
Gewicht: 62,5 kg
Leistung: 3.500 W
Stromversorgung: 220-240 VAC / 50-60 Hz / 13 A
Wasserversorgung: 3/8“ G 2-4 bar / 30-60 psi
Bohnenbehälter: 1 für 2,2 kg Kaffee
Produktangebot: Brühkaffee
BLACK&WHITE3 CTMC
Technische Daten
Abmessungen: (BxTxH): 520 x 600 x 725 mm
Gewicht: 77 kg
Leistung: 3.500 W
Stromversorgung: 220-240 VAC / 50-60 Hz / 13 A
Wasserversorgung: 3/8“ G 2-4 bar / 30-60 psi
Bohnenbehälter: 1 oder 2 für je 1,5 kg Kaffee
Powder-Behälter: 1,5 kg Kakaopulver
Produktangebot: Espresso, Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, heiße/kalte Milch, heißer/kalte Milchschaum, Trinkschokolade, Kaffee-Schoko-Mischgetränke, heißes Wasser
BLACK&WHITE3 CTMC RF
Technische Daten
Abmessungen: (BxTxH): 770 x 600 x 725 mm
Gewicht: 100 kg
Leistung: 3.600 W
Stromversorgung: 2 x 220-240 VAC / 50-60 Hz / 13 A
Wasserversorgung: 3/8“ G 2-4 bar / 30-60 psi
Bohnenbehälter: 1 oder 2 für je 1,5 kg Kaffee
Schokobehälter: 1,5 kg Kakaopulver
Kühlschrank: 5 Liter Milch
Produktangebot: Espresso, Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, heiße/kalte Milch, heißer/kalte Milchschaum, Trinkschokolade, Kaffee-Schoko-Mischgetränke, heißes Wasser
BLACK&WHITE3 TS
Technische Daten
Abmessungen: (BxTxH): 250 x 595 x 652 mm
Gewicht: 35 kg
Leistung: 3.900-4.400 W
Stromversorgung: 220-240 VAC / 50-60 Hz / 13 A
Wasserversorgung: 3/8“ G 2-4 bar / 30-60 psi
Produktangebot: Dampf, heißes Wasser
BLACK&WHITE3 CH
Technische Daten
Abmessungen (BxTxH): 250 x 435 x 565 mm
Gewicht: 17 kg
Leistung: 100 W
Stromversorgung: 220-240 VAC / 50-60 Hz / 13 A
Fassungsvermögen: 100-150 Tassen
Kapazitäten BW3 Modelle
- Kaffee bis zu 200/h
- Espresso bis zu 240/h
- Heißwasser 30 l/h
Mehrleistungen/Modell
- Cappuccino bis zu 130/h,
Latte bis zu 120/h,
LATTINO® bis zu 140/h, (CTM) - Dampf 1,2 bar Dauerlauf (CTS)
- Cappuccino bis zu 130/h,
Latte bis zu 120/h,
LATTINO® bis zu 140/h,
Brühkaffee 2 l/min (CBTM)
Messetermine 2021
07.09. - 08.09.2021
7. Railway Forum, Berlin
Stand: P06
Website
06.11. - 10.11.2021
Alles für den Gast, Salzburg
Website
20.11. - 24.11.2021
igeho, Basel
Website
Irrtum und technische Änderungen vorbehalten.